Wird der GAV in der Gastronomie bald erneuert?

HotellerieSuisse will den seit 1998 bestehende GAV neu verhandlen. Weil GastroSuisse bis anhin nicht bereit war, bei den Verhandlungen mitzuwirken, setzt HotellerieSuisse auf die demnächst neue Besetzung mehrerer Vorstandsrollen bei GastroSuisse.

Um die GAV Verhandlungen wiederaufzunehmen hat der Arbeitnehmerverband Hotel und Gastro Union (HUG) bereits im letzten Juni eine Petition bei GastroSuisse eingereicht. Der Verband fordert bessere Ausbildung von Mitarbeitenden und Arbeitgebenden, eine Wertschätzungskultur, bessere Vereinbarkeit von Beruf und Freizeit und eine generelle Lohnerhöhung.

Nun hat GastroSuisse diesen Februar die Vertretung der Arbeitnehmenden an die Vorstandssitzung eingeladen.

Medienmitteilung HUG vom 12.06.2023
Der Bund Artikel vom 23.01.2024
NZZ Artikel vom 05.02.2024